Livade pod gričem
Livade ležijo v dolini Mirne pod Oprtaljem in so tesno povezane z istrsko kulturo tartufov. So naravno gastronomsko nadaljevanje sprehoda po starem jedru.

Sezona belega tartufa
Jesen je glavna sezona, ko se pokrajina, sejmi in jedilniki usmerijo k tartufom. Najlepše jih je doživeti kot del širše istrske kulinarične kulture.
Oljčno olje in vino
Griči okoli Oprtalja sodijo v pokrajino notranje Istre z oljčniki in vinogradi. Majhni pridelovalci nagradijo počasnejši način potovanja.

Jejte z letnimi časi
Pomladno zelenje, poletni paradižniki, jesenske gobe in kostanj ter zimske jedi skozi leto spreminjajo kulinarični ritem območja.